明日正月十三，提醒中老年：吃2样，4不做，尊重老传统，图个吉利

发布日期：2025-03-06 23:43    点击次数：133

正月里来是新年，家家户户笑开颜”，虽然现在春节长假已经过去，但是年味还在继续，并且马上就是正月十五元宵节，年的味道将会推向另一个高潮。

而明日正月十三，这可是正月里颇为讲究的一个日子，这天在民间也被称作“阎王忌”或“杨公忌”，并且还是“灯头生日”，以及民间祭拜“武财神”关羽和海边渔民的“渔灯节”。

中老年人是特别讲究传统习俗的，而且过年就是图个年俗讲究和传承，否则没有了这些年俗传统，这农历新年过起来也感觉没滋没味的。

明日正月十三，提醒中老年：吃2样，4不做，尊重老传统，福气自然来。

明日正月十三，提醒中老年“吃2样”

一，豆腐

豆腐在民间有都有福和保平安的寓意，而且豆腐营养价值丰富，也好消化吸收，明日正月十三正是禁忌和讲究比较多的日子，而吃豆腐则有求福保平安。

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推荐菜谱：茼蒿炖豆腐

1.海米漂洗干净后用清水泡发，卤水豆腐切成块，入沸水锅中焯烫一下捞出，茼蒿摘洗干净后切成段。

2.锅中入油，下入泡好的海米，用小火煎出香味，然后入葱姜蒜爆出香味，烹入料酒和蚝油炒香。

3.锅中添汤下入豆腐，大火烧开后转小火慢炖，锅中加入少许盐和几滴一品鲜酱油。

4.炖至锅中汤汁浓稠后，下入洗净的茼蒿，加入胡椒粉和盐调味，开大火收浓汤汁，滴几滴花椒油即可出锅享用。

二，苹果

正月十三是祈求平安的日子，而吃苹果有平平安安的寓意，而且立春以后天气干燥，多吃点富含维C的苹果对于身体非常有好处。

推荐菜谱：苹果熘肉段

1.猪里脊肉洗净后切成拇指大小的段，胡萝卜切成段，苹果加盐搓洗干净。

2.洗净的苹果切开去核，然后切成段，里脊肉中加入盐、料酒、胡椒粉和水淀粉抓匀上糊，加点食用油拌匀。

3.锅中入油，油温五成热时把肉段逐个入锅，炸至表皮金黄时，把苹果也入锅冲炸一下捞出控油。

4.锅中留底油下入葱姜蒜爆出香味，入胡萝卜翻炒均匀，然后下入番茄酱炒出红油，加入白糖和米醋，然后把苹果和肉段入锅，翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡即可出锅享用。

明日正月十三，提醒中老年“4不做”

一，不宅家不出门

正月十三正是为正月十五做准备的时候，各地的年俗讲究都很多，而且有游园灯会和庙会等，并且大街上扭秧歌和踩高跷等年味十足的活动很多，这个时候中老年要走出家门，感受这热闹繁华的景象，可不要宅家不出门。

二，家里的灯不能空

正月十三在民间有点灶灯的习俗，而且这天还是民俗传统中“灯头的生日”，正月十三灯不空，有着人丁兴旺家业兴的寓意，而且这天还是拜“武财神”关羽的日子，所以家里一定记得别黑灯瞎火的。

三，不吃活鱼

正月十三也是海边渔民的渔灯节，这是祈求一帆风顺和鱼虾满仓的日子，因此这天讲究不吃活鱼，而且正月十三民间有吃汤圆的习俗，这香甜粘糯的汤圆，本身就跟腥味重的鱼虾不合，所以这天还是不吃活鱼不杀生为好。

四，不串门拜年

正月十三是不适合串门拜年的，因为这天属于不太吉利的日子，而民间拜年送祝福，也讲究良辰吉日，而在正月十三“阎王忌”这天去给人家“拜晚年”，这很有可能会犯了别人的忌讳。

明日正月十三，这是年俗传统讲究比较多的日子，因此中老年人记得：吃2样，4不做，尊重老传统，图个喜庆吉利。

发布于：河南省